TROMPETA NEGRA Ver más grande

TROMPETA NEGRA

500g. bolsa

3537

Su forma es de embudo o cuerno, y posee un color negro grisáceo, mientras que su textura es cartilaginosa sin presentar láminas ni pliegues.

Es rica en Zinc y goza de un profundo aroma y sabor que la hace apta idealmente para guisos. Es ideal para procesos de desecación, a través del cual realza de manera importante su sabor.

Aromática, suculenta y dificultosa de hallar, la trompeta de la muerte o Craterellus Cornucopioides, es también ideal para elaborar, entera o cortada,  todo tipo de salteados, rellenos, revueltos, cremas, pasteles, risottos, que provocaran la delicia de sus sentidos de forma curiosa y natural.

Seta silvestre congelada.