Este corte del cerdo ibérico acumula de forma evidente grasa infiltrada en la masa muscular, creando un veteado blanco que le proporciona una textura y un sabor excepcional. Es ideal para ser cocinado en barbacoa, asado o a la plancha donde libera todo el sabor.

Presentación: Pieza envasada al vacío individualmente.

Producto congelado.

Este corte del cerdo ibérico acumula de forma evidente grasa infiltrada en la masa muscular, creando un veteado blanco que le proporciona una textura y un sabor excepcional. Es ideal para ser cocinado en barbacoa, asado o a la plancha donde libera todo el sabor.

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Producto congelado.