JUGO T. MELANOSPORUM conserva Ver más grande

JUGO T. MELANOSPORUM conserva

400 g. lata

3509

Jugo  de trufa negra en lata de 400g. dedicada a los profesionales que deseen incluir su exquisito sabor habitualmente en sus platos. 3510|T.MELANOSPORUM peladuras conserva|200 g. lata|130,00|||Unidad|10|1|FINAL|SETAS-TRUFA|TRUFA|CONSERVA|melanosporum-peladuras.jpg|LAUMONT|De las más sabrosas trufas negras en su jugo de 1ª cocción. Garantizan en sus recetas el sabor más deleitoso y consistente en temporada y todo el año. 3520|MEZCLA DE SETAS SILVESTRE|2 kg. bolsa|8,50|8,10||Kg.|4|2|FINAL|SETAS-TRUFA|HONGOS Y SETAS|CONGELADAS||LAUMONT| 3521|MEZCLA DE SETAS CULTIVO|1 kg. bolsa|4,50|5,90||Kg.|4|1|FINAL|SETAS-TRUFA|HONGOS Y SETAS|CONGELADAS|mezcla-cultivo.jpg|LAUMONT|Compuesta por una seleccion de setas de cultivo de gama alta y un 10% de boletus que siempre le da un sabor especial a sus platos. 3525|BOLETUS EDULIS extra –3 |2 kg. bolsa|18,63|||Kg.|4|2|FINAL|SETAS-TRUFA|HONGOS Y SETAS|CONGELADAS|boletus-3.jpg|LAUMONT|Boletus edulis calibrado de menos de 3 cm de cabeza. Ideal para sacar una linea de platos donde se busca poder visualizar la seta entera o hacer una lamina en la que quede visible el boletus. 3526|BOLETUS EDULIS extra 3/5|2 kg. bolsa|15,80|17,50||Kg.|4|2|FINAL|SETAS-TRUFA|HONGOS Y SETAS|CONGELADAS|boletus3-5.jpg|LAUMONT|Boletus edulis calibrado de entre 3 y 5 cm de cabeza 3527|BOLETUS EDULIS primera|2 kg. bolsa|13,90|15,10||Kg.|4|2|FINAL|SETAS-TRUFA|HONGOS Y SETAS|CONGELADAS|boletus-primera.jpg|LAUMONT|Seta seleccionada con todas las barbas de color blanco o verde claro. Ideal para carpaccio o aplicaciones donde se necesiten laminas grandes. 3528|BOLETUS EDULIS extra +8 |2 kg. bolsa|17,50|||Kg.|4|2|FINAL|SETAS-TRUFA|HONGOS Y SETAS|CONGELADAS|boletus+8.jpg|LAUMONT|Es el calibre mayor que podemos encontrar en boletus. Son ejemplares grandes seleccionados que mantienen la barba color verde claro o blanco. Ideal para todo tipo de platos donde se quiera encontrar una lamina de boletus que protagonize el plato. 3529|BOLETUS EDULIS tacos|2 kg. bolsa|9,00|10,30||Kg.|4|2|FINAL|SETAS-TRUFA|HONGOS Y SETAS|CONGELADAS|tacos-extra.jpg|LAUMONT|Taco especial para el que selecciona la calidad superior de setas. Taqueado a mano para conseguir un ingrediente ideal para salsas o cualquier tipo de acompañamiento. 3530|BOLETUS EDULIS brisura|2 kg. bolsa|6,20|||Kg.|4|2|FINAL|SETAS-TRUFA|HONGOS Y SETAS|CONGELADAS|brisura.jpg|LAUMONT|En el momento de realizar el taqueo manual se genera este subproducto muy valorado para cocineros expertos. Es el ingrediente ideal para aumentar el sabor de sus platos a un precio más que económico. 3531|BOLETUS EDULIS laminado|1 kg. bolsa|17,00|17,00||Kg.|4|1|FINAL|SETAS-TRUFA|HONGOS Y SETAS|CONGELADAS|laminado.jpg|LAUMONT|Aprovechando los momentos en los que hay mucha seta fresca, se laminan y despues son congeladas estas laminas de boletus. Para aplicaciones exigentes que se necesita garantizar laminas enteras en sus platos. 3535|REBOZUELO 2/4|2 kg. bolsa|14,40|||Kg.|4|2|FINAL|SETAS-TRUFA|HONGOS Y SETAS|CONGELADAS||LAUMONT|Cantharellus cibarius 3536|REBOZUELO -2|2 kg. bolsa|15,00|||Kg.|4|2|FINAL|SETAS-TRUFA|HONGOS Y SETAS|CONGELADAS|REBOZUELO-CONG.jpg|LAUMONT|Cantharellus cibarius 3537|TROMPETA NEGRA|2 kg. bolsa|16,50|||Kg.|4|2|FINAL|SETAS-TRUFA|HONGOS Y SETAS|CONGELADAS|TROMPETA-NEGRA-CONG.jpg|LAUMONT|Trompeta negra (Craterellus Cornucopioides) silvestre congelada, para que el profesional pueda aplicar su gustosa aportación al sabor de sus mejores platos.