Textura fundente y sabor intenso debido a su cocción reducida.

Disponible en formato tanto de 360 g. como de 180 g.

Origen Francia.

El término "entier" significa "entero" en francés. El foie gras entier se refiere a un hígado de pato completo, que no ha sido desmenuzado ni mezclado con otros. Es el más prestigioso ya que tiene una textura más firme y sabor más concentrado.

Textura fundente y sabor intenso debido a su cocción reducida.

Disponible en formato tanto de 360 g. como de 180 g.

Origen Francia.

El término "entier" significa "entero" en francés. El foie gras entier se refiere a un hígado de pato completo, que no ha sido desmenuzado ni mezclado con otros. Es el más prestigioso ya que tiene una textura más firme y sabor más concentrado.