El jamón de pato se elabora con el magret de pato fresco, que es la pechuga sin hueso, de carne roja y con una capa de grasa por el lado de la piel.

Curado, de textura jugosa y ligeramente salpimentado.

Pato cebado con maíz.

Presentación envasado al vacío.

El jamón de pato se elabora con el magret de pato fresco, que es la pechuga sin hueso, de carne roja y con una capa de grasa por el lado de la piel.

Curado, de textura jugosa y ligeramente salpimentado.

Pato cebado con maíz.

Presentación envasado al vacío.