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Después del showcooking con el equipo de La Catedral y dirigido por el chef de A’ barra, compartimos con vosotros nuestro aprendizaje sobre las exquisiteces de la huerta navarra y las grandes posibilidades que ofrece a nivel gastronómico, la sencillez de una materia prima de excelente calidad.
El foie gras es un manjar apreciado en la gastronomía de todo el mundo. Para comprar foie de la calidad que buscamos, es imprescindible conocerlo.